ТУ У 15.4-33268860-008:2010

Предназначен для использования в кондитерской и хлебопекарной промышленности для слоения при изготовлении полуфабриката для слоеных изделий, круассанов, дрожжевого и бездрожжевого теста

- обеспечивает четкое разделение слоев;
- обеспечивает высокий подъем изделий;
- придает готовым изделиям приятный сливочный вкус и аромат;
- уменьшает крошливость в готовом изделии;
- не требует смешивания с мукой;
- не вытекает при расстойке (дрожжевое тесто) и остается пластичным при охлаждении между этапами раскатки (дрожжевое и бездрожжевое тесто)

Маргарин кошерный для слоек 80%, Sania, кг / 'מרגרינה 'סלויקה

54,32₴Цена
  • Details

    Пласт в пергаменте 2 кг. Картонный ящик 5 пластов 10 кг

    2014-2021 «Kosher Company»

©

Прием заказов через корзину сайта - КРУГЛОСУТОЧНО