У цей відруб входить частина найбільших м'язів плеча; ребра та прилеглі до них м'язи розташовуються ближче до задньої частини туші. Обробка плечової частини лопатки залежить від місцевих традицій, але найчастіше від неї просто відрізають великі шматки чудової на смак м'якоті для подальшого повільного смаження. М'ясо може бути нарізане також порційними шматками для гасіння.
Яловичина Підлопатка кошер на ПЕСАХ, КК, вага
729,38 ₴Ціна
Немає в наявності
Details
Вакуумне пакування близько 1 кг. Свіжозаморожене. Глибока заморозка (-34 ° C) для тривалого зберігання. Гофроящик близько 11 кг.
