Качка Пекінської породи. Належить до кращих м'ясних пород. На відміну від домашньої качки має набагато менше жиру та тонку шкірку.



 М'ясо качки так само добре засвоюється, як і куряче, але відрізняється набагато вищою харчовою цінністю, містить цінні мікроелементи та вітаміни. Значний вміст КОРИСНОГО холестерину з високим вмістом корисних для роботи серця жирних кислот ряду омега-3 та омега-6. М'ясо качки чистить організм від канцерогенів. Жир качки сприяє обміну речовин. Однак качку не рекомендують людям, які страждають на цукровий діабет, ожирінням і хворобами шлунка.



 Найчастіше качку запікають, фарширувати її можна яблуками, кислою капустою, апельсинами, гречкою, макаронами, грибами та іншим. Її можна гасити, смажити, варити бульйони та супи, готувати з нею плов і холодець, жарке в горщиках та салати.



 Калорійність (100г): 405ккал

 Харчова цінність (100г): білки-15.8г, жири-38.8г, вуглеводи-0г



 Температура та термін зберігання: -12°С ÷ -18°С (0°С ÷ +4°С) 6 місяців (7 діб)



 Після відкриття упаковки зберігати продукт у холодильнику не більше 12 годин