Утка Пекинской породы. Относится к лучшим мясным породам. В отличие от домашней утки имеет намного меньше жира и тонкую шкурку.Утка имеет не только жирное вкусное мясо, а и полезный витаминный состав. Мясо утки чистит человеческий организм от канцерогенов. Жир утки содействует обмену веществ. Однако утку не рекомендуют, людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением и болезнями желудка.Чаще всего утку запекают, при этом фаршировать ее можно яблоками, кислой капустой, апельсинами, гречкой, макаронами, грибами и другим. Её можно тушить, жарить, варить бульоны и супы, готовить с ней плов и холодец, жаркое в горшочках и салаты.Калорийность (в 100г):405ккалПищевая ценность (в 100г): белки-15.8г, жиры-38.8г, углеводы-0гПродукт в вакуумной упаковке для длительного хранения.Температура и срок хранения: -12°С ÷ -18°С (0°С ÷ +4°С) 12 месяцев (7 суток) После открытия упаковки хранить продукт в холодильнике не более 12 часов.